Kycklingsallad med vitlöksdressing

Detta behöver du:
½ gurka
3 tomater
1 paprika
1 dm purjolök
1 grillad kyckling
En skvätt vinäger

Dressing:
3 dl turkisk yogurt
2 stora vitlöksklyftor
Svartpeppar
Cayennepeppar

Gör så här
Hacka gurka, tomat, paprika och purjolök i lagoma bitar och blanda ner i en skål. Rensa ur kycklingen och hacka ner kycklingköttet i skålen. Häll ner en liten skvätt vinäger (+ ev. olivolja). Blanda väl!

Gör dressingen i en separat skål. Blanda samtliga ingredienser! Här kan man krydda som man vill! Vi använde även några olika kryddor vi köpte i Bulgarien! Det är bara att experimentera! =)



Snabbt gjort, enkelt och framförallt gott =)
Lycka till!
Kram

Utmaning

Har blivit utmanad av Kardemummagumman!

Vilken mat äter du ofta?

Jadu, det var en bra och svår fråga! Måste nog säga Tacos.
Tyvärr äter man det inte nog ofta, så jag får ta och börja göra det *ler*!

När du är på kalas, är du den som sitter eller hjälper du till att duka av?

Det beror lite grann på vems kalas det är. Om det är hos någon man känner hjälper jag gärna till att duka av =) Om "värdinnan" säger att man får =)

Var sitter du helst när du bloggar?

Sitter helst vid min sambos databord, med tanke på den sköna stolen
och stora skärmen =)

Köper du trisslotter ofta?

Nej det är sällan, men jag brukar faktiskt kunna lyckas vinna när jag väl köper =)
Kanske måste testa lyckan snart. Det skulle verkligen komma väl till pass!

Vilken stad eller land har varit den bästa semester?

Eftersom jag har pluggat non-stop så har jag inte hunnit ha någon semester, eftersom jag har arbetat hela somrarna mellan terminerna =) Men hade en semester i höstas då jag och sambon åkte iväg till Bulgarien (min första utlandsresa), så de vill jag lova var underbart =)!

Tv kanal du tittar mest på?

Svårt att säga! Kikar nog mest på 3an eller 5an när jag tittar på tv!

Då utmanar jag dessa personer/bloggar att svara på ovanstående frågor:
Kalasgott & Hallon&Blåbär

Enkelt, gott och underskattat =)



Korv i ugn med potatismos

Detta behövs:
En klick flytande margarin
½ falukorv
100 g krossade tomater
Provencale senap
Tacosås
Tacochips
Grillkrydda

Gör såhär
Börja med att skära korven i skivor (fast inte hela vägen). Klicka ut lite smör i en ungsfast form och lägg ner "halvmånskorven". Häll därefter över de krossade tomaterna, bred senapen mellan skivorna. Klicka ut lite tacosås över och krossa tacochips och sprid ut dessa ovanpå! Krydda även med lite grillkrydda eller annan passande krydda =) Sätt in i ugnen på 200 grader i ca 25 minuter! Servera med potatismos (gärna hemmagjort) och en god sallad samt några tacochips =)

Smaklig måltid!
Kram
H

Sambon har velat ha tonfisksallad hela veckan så det blev gårdagens middag =)
Tonfisksallad är verkligen underskattat! Mycket gott, och går väldigt snabbt att göra!



Tonfisksallad med god kall sås

Ingredienser:
Drygt ½ isbergssalladshuvud
3/4 gurka
2-3 tomater
En bit purjolök
½ rödlök
5 dl kokad pasta
2 burkar tonfisk i olja
1 röd paprika
Salladskrydda

Sås:
1 burk creme fraisch
2 tsk sweet chilisås
Salladskrydda

Gör såhär:
Börja med att koka pastan. När den är färdig, häll av vattnet och låt stå tills den blir kall. Hacka därefter ihop alla grönsakerna och rör ner tonfisken. Häll därefter i pastan och blanda väl. Krydda sist med salladskryddan!
Färdigt att serveras! Gärna med exempelvis vitlöksbröd!

Man kan givetvis utöka salladen med allt möjligt, men jag tog det som fanns hemma =)



Ha de gott!
Kram
H