Här kommer ett recept på några mycket goda biffar =)



Biff à la Lindström

Detta behövs:

400 g köttfärs
4 msk ströbröd
2 dl vatten
1 gul lök
2 msk inlagd gurka/saltgurka
1 tsk salt
svartpeppar
1 ägg
1 msk kapris

Gör så här:

Börja med att hälla vatten och ströbröd i en bunke och låt detta svälla ca 10 minuter. Blanda därefter ner köttfärsen samt den hackade löken. Tillsätt sedan hackad gurka, salt, peppar, ägg och kapris och blanda till färsen är jämt blandad. Forma sedan 8-10 biffar och stek med matfett på medelvärme i stekpannan.


Vi gjorde 8 biffar, men man kan nog med fördel göra 10 st.
Servera förslagsvis med kokt potatis, en god sås och lingonsylt!


Glömde att dekorera med lingonsylt dock!
Men enligt mig är det ett måste till köttfärsbiffar =)

Ha en jättebra fettisdag! Ikväll blir det semmelbjudning =)
Kram
H