Detta receot är snarlikt ett annat recept jag postat sedan tidigare!
Detta är dock med kyckling istället för kotletter.



Kycklingfilé med sambal oelek och klyftpotatis

Detta behöver du:

ca 4-5 st kycklingfiléer
3 dl grädde (mellan)
1 burk crème fraiche (lätt)
Drygt ½ dl soja
1-2 tsk sambal oelek

Så här gör du:

Lägg kycklingfiléerna i en ugnssäker form (frusna eller tinade).
Blanda grädde, soja och sambal oelek i en bunke och häll sedan detta över kycklingen.
Stek i ugnen på 175-200° grader i cirka 1 timme. Under denna tid behöver du aldrig vända kycklingen. Jag serverade nu med klyftpotatis och tomatskivor, men man kan säkerligen även servera med pasta eller ris!

Ett litet Ps: Ytan på kycklingen kommer att se något bränd ut, men detta är bara på grund av sojan, så när man rör om i såsen så kommer den bli ljusbrun igen =) (Jag brukar skyffla över lite sås då och då under tiden det är i ugnen)

En riktigt god maträtt som sköter sig själv =)
Lycka till med matlagningen =)
Kram