100 g smör
2 ägg
2½ dl socker
1½ tsk vaniljsocker
1 kryddmått salt
4 msk kakao
2 dl vetemjöl
½ tsk bakpulver

Smält smöret och låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt och tillsätt de övriga ingredienserna. Blanda slutligen i smöret. Fördela smeten i muffinsformar och grädde dem i mitten av ugnen på 200 grader i ca. 10-15 minuter.



Chokladkräm:

100 g mjukt smör
3/4 pkt florsocker
3 msk mjölk
1½ msk kakao

Vispa smöret med elvispen på låg fart och tillsätt under tiden florsockret lite grann åt gången.
Rör sedan i mjölken och kakaon och fortsätt sedan vispa tills den tjocknar.
Spritsa krämen på muffinsen när de har svalnat.


Jag valde att dekorera muffinsarna med lite hjärtanströssel =)

Lycka till med bakningen =)