Har fått detta suberbt goda recept av "svärmor"! Måste bara provas!

Detta behövs:

- 500 gram fläskfilé
- Purjolök
- 1 tsk soja
- ½ tsk chilipulver
- 1 tsk sambal oelek
- ½ dl chilisås
- 2-3 dl vatten
- 1 köttbuljongtärning
- 2-3 dl grädde
- Eventuellt maizena redning
Potatis

Gör så här:

Börja med klyftpotatisen genom att skala och skära potatisen i klyftor. Lägg dessa  på bakplåtspappersklädd plåt och ringla olja samt ev. lite pommeskrydda eller dylikt över. Sätt in plåten mitt i ugnen på 225 grader i ca 30 minuter, kom ihåg att röra runt lite bland potatisarna under tiden! (Går bra att köpa färdig också, men det blir oftast inte lika gott)!

Strimla fläskfilén i strimlor, alternativt mindre bitar. Bryn därefter purjolöken i lite smör och tillsätt sedan filén som brynes runt om. Tillsätt därefter soja, chilipulver, sambal oelek, och chilisås. Blanda detta. Häll sedan på vattnet och lägg ner buljongtärningen. Låt denna smälta och låt det småputtra drygt 5 minuter. Häll därefter över grädden (jag använde mellangrädde) och rör om. Låt försiktigt småputtra och red sedan av med maizena redningen, alternativt mjöl utrört i lite vatten. Om man vill kan man även tillsätta strimlad paprika tillsammans med purjolöken.

Helt underbart god maträtt =) går mycket bra att använda annat kött än fläskfilé!
Lycka till med matlagningen!

Kram