Godaste blåbärspajen

Igår provade jag göra ett nytt recept på blåbärspaj
och här kommer receptet!

Ingredienser:
100 g smör
3 dl socker
3 msk florsocker
1 ägg

Fyllningen:
1-2 dl blåbärssylt
250 g blåbär
1 näve hackade hasselnötter/mandlar
2 msk potatismjöl

Smuldegen ovanpå:
100 g smör
2,5 dl havregryn
1 dl socker

Gör såhär
Börja med att lägga smör (i bitar), vetemjöl, florsocker och ägg i en bunke. Knåda ihop detta och tryck därefter ut i en pajform. Sätt in pajformen i frysen ca 15-20 minuter. Tag därefter ut den och bred över blåbärssylt, häll över blåbär, de hackade hasselnötterna/mandlarna och potatismjölet. Gör därefter smuldegen som ska strös ovanpå. Smält då smöret i en kastrull, häll ner socker och havregryn och blanda om. Strö detta överst på pajen och sätt in i ugnen på 200 grader i ca 25 minuter. Därefter är den färdig att ätas =)


Servera gärna med vaniljvips eller en kula vaniljglass!


Lycka till med bakningen =)
Kram
H