Det var verkligen inte igår jag uppdaterade denna blogg *skämmes*,
ja, inte min "vanliga" blogg  heller för den delen!

Men nu kommer som önskat och utlovat receptet på mina Cake pops!

Ingredienser:

1 st (färdigköpt) tigerkaka (ca 350g).
(Går även bra med egenbakad eller ballerinakex med olika smaker).
(Tror det mesta går att använda, är roligt att man kan variera smakerna)!
100 g philadelphiaost
2-3 pressade passionsfrukter (tog ej med kärnorna)
Smält mörk choklad
Valfri topping (jag hade kulor i vitt & guld, samt en flerfärgad + kristyr)
Grillspett & Frigolit

Gör såhär:

1. Börja med att fint smula ner tigerkakan i en bunke.
2. Tillsätt ca 100 g philadelphiaost och blanda detta till en deg
(kan behövas mer om kakan är något torr).
3. Tillsätt den pressade passionsfrukten och blanda allt väl.

Degen ska inte vara så lös att den fastnar på händerna,
men inte så torr att den smulas sönder.

4. Rulla bollar av degen
(jag använde ett mått som jag skopade upp degen i för att få lika stora cake-pops.
Har du en cookie scoop använd den, tror dock inte att det så vanligt här i Sverige).
Bollarna ska vara som en ordentlig chokladboll i storlek.

5. Klipp av spetsen på ett trägrillspett och dela sedan spättet i 2 delar.
6. Ta ett spätt och stick ett hål mitt i varje boll (inte riktigt genom halva, ca 1/3 genom, sätt inte fast spätten än).
7. Smält lite choklad och doppa ena sidan av grillspettet och stick sedan ner i hålet du gjort.



8. Ställ i frysen, eller ute på balkongen (vintertid *haha*) ca 30-45 minuter.

Under tiden detta fryser passa på att smälta chokladen, gärna över vattenbad.
Har du frigolit, så ta gärna fram en ordentlig bit och lägg platsfolie runtom.
Detta ska nämligen agera som stöd/ställ, när dina Cake-pops stelnar.

När du tar ut cake-popsen från kylan, ta ut ca hälften först, annars hinner de sista bli för varma innan du hunnit doppa alla i choklad och risken är att de lossnar från pinnen. Går givetvis att använda annan choklad än mörk. Går lika bra med vit eller ljus. Dock använde jag en lite dyrare blockchoklad. Fick känslan av att resultatet skulle bli bättre med en finare choklad.

9. Ta en Cake-pop och sänk ner i den smälta chokladen, som ska vara vaarm. Se till att hela cake-popen blir täckt av choklad. Dra sedan upp den ur chokladen och knacka pinnen lätt mot kanten för att få bort all överflödig choklad, försök även snurra pinnen så att chokladen fördelas jämt. Försök få av det mesta av chokladen då det annars kan rinna nerför pinnen och man får ett för tjockt chokladlager.

Strössla sedan med godtycklig garnering, finns ju massor att välja bland. Man får dock inte vara för långsam mellan chokladdopp och garneringen då cacke-popen är kall inuti, vilket gör att chokladen utanpå stelnar relativt fort och då fastnar ingen garnering alls.

Väljer man dock ringla vit choklad över eller använda kristyr är det en fördel om de hinner stelna!

Tryck sedan ner grillspettet på frigolitbiten täckt med plastfolie.
Låt sedan svalna och gärna stå kallt 1 timma efter de är klara.
Går utmärkt att frysa!

En bild på resultatet!



Hoppas ni förstod min fina beskrivning! Det är dock sjukt mycket lättare att visa än att berätta!
Man kanske skulle gjort en liten inspelning och lägga upp istället =P
Ha de gott allihop =)

Kram!

2 x 415g päronhalvor i juice

125g mjöl

25g cacao

125g strösocker

150g mjukt smör, plus extra till formen

1 tsk bakpulver

1/4 tsk bikarbonat

2 ägg

2 tsk vaniljextrakt eller vaniljsocker Portioner: ca 6 (Ber om ursäkt över alla "gram", men det är ett amerikanskt recept) Gör såhär: Värm ugnen till 200g. Smöra en 22 cm ungssäker form.    Häll av päronen och lägg dom med fördel på hushållspapper, så merparten av vätskan sugs upp.   Lägg sedan päronen i formen.   Blanda sedan resterande ingredienser i en matberedare eller bara med vanlig visp. Smeten kan bli relativt tjock, men päronen brukar avge lite fukt, men vill man späda smeten något, häll i lite mjölk.   Fördela sedan chokladsmeten över päronen. Grädda sedan i ca 30 minuter. Grädda dock inte för länge (som jag gjorde). Skulle tippa att 20-25 min är lagom. Min blev nämligen nästan torr och den ska vara mer "kladdig" i mitten =)   Låt sedan svalna i 5-10 minuter och servera sedan, gärna med chokladsås och/eller glass. (lånad bild) Den blev riktigt smaskig, fast skulle som sagt gräddats något kortare =)! Den var faktiskt riktigt enkel att göra. Jag gjorde chokladsmeten i förväg och ställde in i kylen. När vi då hade haft gäster och ätit middagen färdigt kunde man bara smeta ut chokladen och slänga in den i ugnen. (Kom dock ihåg att ställa fram chokladsmeten så den inte är iskall, det var nämligen inte det lättaste att fördela smeten jämt över päronen då *ler*) Ha de gott allihop =) Kram H

Skäms faktiskt över att jag inte uppdaterat på över en vecka nu! *Skärpning*

Ikväll kommer ett recept på "kabanossbiffar med kall paprikasås" i alla fall =)
Har inte gett upp även fast det kanske verkat så ;)

Ska använda paprikasallad i den kalla såsen,
visste inte om det fanns färdigt på ica, men det fanns de =)



Så håll utkik senare ikväll, alternativt imorgon, så kommer receptet upp =)

Hoppas allt är bra! Ha en trevlig tisdagskväll!
Kram

Detta blev vårt kvällsfika för dagen =)
Blodapelsinerna är så sjuuuuuuuuuuuukt goda nu =)



Må gott =)
Kram

Nu känner jag att jag måste skärpa mig =) Har inte uppdaterat denna blogg på länge nu!
Ikväll samt imorgon kommer det uppdateringar =) Jag har nämligen beställt efter "Chocolat Chips" som bilden nedan visar =)



Det finns tyvärr inte att köpa på Ica butikerna häromkring!
Så imorgon blir det till att baka Chocolat Chip Cookies = CCC
Har efter mycket letande hittat ett recept som verkar kalasbra =)
Sen blir det en uppdatering ikväll av dagens middag!

Ha de gott alla =)
Kram

I helgen var vi förbi ica en sväng och min sambo propsade på att köpa 2 semlor =)
Dessa fick han dock äta upp själv då det var väldigt mycket mandelmassa samt att jag tycker att det är för tidigt att äta semlor än =)

Det kommer ingen recept nu men jag lovar att lägga upp receptet på mammas supergoda semmelbullar!
Det blir väl till att baka dessa någon gång inom en snar framtid =)
Dom blir så saftiga och goda!

Nu har vi precis ätit middag så nu blir det till att smälta maten lite =)
Ha de gott
Kram

Fick dessa snygga formar av min sambos syster i julklapp =)!
Tycker verkligen att "Kalasfårm" har jättefina formar =)

Nu tänkte jag höra med er vad ni tycker jag ska fylla dessa med =)?
Vanliga bullar kändes inte så roligt, men kanske någon god muffin eller så =)?
Vad tycker ni! Ikväll kommer uppdaterar jag med recept =)
Ha de gott alla =)
Kram

Har tyvärr inte uppdaterat bloggen idag på grund av tidsbrist!
Men imorgon blir det en uppdatering =)

Jag ska nämligen baka bröd =)!
Målsättningen är, och har varit att lägga upp 1 recept / dag!
Hoppas ni fortsätter att kika in dagligen =) Ha en kalasbra tisdag =)

Kram / Jag

Varmt välkommen till min nya blogg "Sugar & Spice"!
Här kommer ni finna alla möjliga recept, både söta och salta =)
Hoppas att ni besöker mig ofta! Ska göra mitt bästa för att uppdatera bloggen ofta =)

Jag har även en annan blogg vid namn Skogskatten, där jag skriver om min vardag m.m 
så ta en titt där också vettja =) Klicka här för att komma in på den!
Ha de gott allesammans =)
Kram / Helena